• Быстрые жареные пирожки на воде
    Тестомес для дома ютуб
    Тыквенный суп со сметаной
  • Салатник средний disney mickey colors 16см
    Рецепты термомикс
    Меню ресторанов москвы с рецептами

Жульен пошаговый фото рецепт



Жульен пошаговый фото рецепт

Жюльен из грибов. Шаг №1. Шаг 1 1 В сотейник всыпать муку и обжарить без масла, 2 мин. Добавить сметану, сливки, укроп, соль и перец. Все время помешивая, довести до кипения. Снять с огня.
Жюльен из грибов. Шаг №2. Шаг 2 2 Лук очистить и измельчить. Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 7 мин. Влить сливочную смесь, перемешать и прогреть, 1 мин.
Жюльен из грибов. Шаг №3. Шаг 3 3 Разогреть духовку до 180 °С. Разложить грибную массу по кокотницам, посыпать сыром и запекать до образования румяной корочки, 20–25 мин.
Жюльен из грибов. Шаг 4 4 Жюльен из грибов готов.
14.06.2014 17:49:58

Очень вкусно! Прекрасный рецепт! Лука взяла поменьше. Большое спасибо!

17.02.2014 15:38:40

прекрастно!!!

05.01.2014 1:17:34

Владимир совершенно прав! Настоящий жульен-без лука.

29.07.2012 5:06:30

Друзья !
Жульен-в переводе,это соломка,имеется в виду,форма нарезки...
В добрые,старые времена,это блюдо называлось:-Грибы,запнчённые,в кокотницах !
Правда и без лука,а лук использовали не добросовестные повара с целью,получить выгоду,поскольку лук дешевле грибов...
Спрашивайте-отвечу и не смейтесь над собой-"кулинары"

21.07.2012 21:51:15

Очень вкусно если ко всему этому добавить куриную печень, получается нежно и ароматно. Советую попробовать.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.
Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.
Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

обсудить на форуме

Источник: http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=62...