• Заливное с морепродуктами в яичной скорлупе
    Игры курицаловит яицо
    Бывает аллергия у грудничков на овощное пюре
  • Коктейль bailee s bacardi
    Набор для шашлыка подарочный-7 люкс
    Рецепт фаршированной щуки по еврейски в духовке

Засолить форель в домашних условиях без кожи



Засолить форель в домашних условиях без кожи

засолка рыбыРыбу вымыть, хорошо очистить от внутренностей, высушить салфеткой насухо. Разрезать форель на порционные куски вдоль хребта. Из расчета на 1 кг рыбы - смешать 2 ст.ложки крупной соли, 1 ст.ложку сахара, 0,5 ст.ложки приправы для засолки рыбы (Avokado) и натереть внутри и снаружи. Сбрызнуть несколькими каплями лимонным соком.


Положить в эмалированную посуду, положить грузик небольшой и поставить в холодильник. Через сутки-полтора можно лакомиться, предварительно сняв слой приправы с поверхности.

Оцените пожалуйста статью

15 мая 2007

поделись с друзьями
семга форель засолка посуда

Источник: http://www.prelest.com/nyam/719.html