• Салат курица карри
    Салат с кальмарами сердце
    Мен ресторан коллекция воронеж официальный сайт
    Из каких овощей делают овощное пюре для 8 месячного ребёнка
  • Фасоль лечебные рецепты
    Приготов икры кабачковой с майонезом и кетчупом.
    Что делать чтобы повысить уровень тестостерона
    Пирог с фаршем и яйцами

Закуска из рыбы и сыра



Закуска из рыбы и сыра

Ты, наверно, уже знаешь, что редакция портала tochka.net побывала на мастер-классе по приготовлению рыбы и под руководством шеф-повара ресторана «Любовь и Голод» Игоря Шмаля научилась готовить простые, полезные и вкусные блюда с норвежской рыбой.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

Теперь мы готовы поделиться  с тобой рецептом легкой закуски из рулетиков с копченой норвежской семгой, заправленной смесью из сливочного сыра, мелко нарезанного лука-резанца и укропа.

Для приготовления 4 порций рулетов нам необходимо иметь: 30 г  копченой норвежской семги, 100 г  сливочного сыра, 2 лепешки «тортилья», 2 побега лука-резанца, 2 веточки  укропа, 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, соль, перец и 2 листочка свежего салата.

Так как закуска  у нас холодная, главной задачей является все мелко порезать и в правильной последовательности уложить.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

Лук-резанец и укроп мелко рубим и высыпаем в отдельную тарелку. В емкость с луком и укропом добавляем сливочный или плавленый сыр, выжимаем немного лимонного сока, тщательно все перемешиваем.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

Полученную массу намазываем тонким слоем на тортилью, а сверху раскладываем  тонкие кусочки копченой семги.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

По желанию можно добавить листовой салат.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

Тортилью сворачиваем рулетом, а затем режем на небольшие кусочки в 2-3 см.

Мастер-класс по приготовлению рыбы: норвежская семга в лавашеФото: Олег Батрак, tochka.net

Закуску украшаем кунжутом или укропом, подаем перед основными блюдами.

Читай также: Блюдо дня: норвежская семга-гриль с капустой брокколи

 

А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua


Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

Источник: http://lady.tochka.net/40392-legkaya-zakuska-k-pik...