• Рецепт чачи
    Закуски из моркови по-корейски
    Торт на пороге гости
    Рецепты холодных сладких десертов
  • Рецепты приготовления крема для пяток
    Курганский область мартыновский район село митина зао картофель
    Гости на пороге салатики
    Простые рецепты из тертой печени

Видео рецепт говяжьего языка



Видео рецепт говяжьего языка

Главный секрет вкусного салата из языка в том, чтобы правильно отварить и почистить язык. Для начала язык  тщательно промоем в холодной проточной воде,
затем отправляем в кипяток и варим в течение 2,5-3 часов. Чтобы главный ингредиент для салата получился нежным и ароматным, в воду добавим соль, черный перец-горошек и лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.

Читайте также: Салат из языка

Язык и свиной, и говяжий, прекрасно сочетаются с шампиньонами. Ненавязчивый вкус этих грибов отлично дополняет мягкий вкус этого вида мяса. Так что возьмем шампиньоны, нарежем пластинками, лук нашинкуем полукольцами и обжарим все вместе а растительном масле до золотистой корочки. Слегка посолим и поперчим.

Предварительно отваренный и почищенный язык, режем соломкой. Примерно такой же соломкой нарезаем соленые и свежие огурцы. Смешиваем все, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. 

Читайте также: Салат тещин язык

Источник: http://cook.i.ua/user/6456881/11655/