• Самые вкусные первые блюда
    Видео рецепты морского окуня
    Закуска из коржей
  • Борщ свишней
    Торт на свадьбе принца вильяма и кейт мидлтон
    Огнестойкая мастика для каминных труб

Торты дамашны



Торты дамашны



Домашний творог Я думаю, каждая из вас сталкивалась с проблемой, когда вы покупаете творог в магазине или даже на рынке, а он оказывается совсем не такого качества, как вам нужно. Сегодня я хочу вам предложить рецепт приготовления творога самостоятельно дома. Причём, когда вы к нему привыкнете, вы можете делать творог любой кислотности, какой хотите и любой мягкости. Для детей можно сделать консистенцию понежнее, для запеканок или пирога с творогом, более твёрдой консистенции. Для пасхи вы сделаете творог посуше, подвесив его для стекания сыворотки на сутки. Если хотите "помокрее", то можете пользоваться им сразу, как только перестанет стекать сыворотка (можете ещё и руками немного отжать))). Этот рецепт я услышала по телевизору от какого-то батюшки перед пасхой лет пять назад. Он рассказывал, что так делают творог у их в монастыре. И с тех пор я только так и делаю. И всем своим знакомым рекомендовала и услышала много раз "спасибо", настолько это простой и эффективный способ. Особенно удобно для того, у кого есть маленькие дети. Можно быстро сделать творожок из небольшого количества продуктов на один раз. У вас всегда будет свежий и вкусный полезный продукт. Итак, запоминаем...

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На ужин: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание
 


12 ноября 2008 года

xara 61542 73 539

195 баллов


"Большой" Сырок
  • Творог
  • Сметана
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Молоко
  • Какао-порошок
  • Орехи грецкие
  • Изюм
  • Ванилин
Специально для маленьких "НЕХОЧУХ" и просто "нелюбителей" творога (многие беременные девочки его просто не едят, поэтому им как вариант; и можно без глазури). Мой ребёнок употреблял творог только до годика, а потом, как я ни старалась-с фруктами, орехами, взбитый с вареньем-ну ни в какую!! Пыталась давать сырок "Вкуснотеево", т. к. он самый натуральный из всех (другие я и пробовать не хотела), кое-как она его распробовала. Решила попытать счастье, и сотворить дома. Ведь нет ничего лучше и более проверенного, чем приготовленного дома "сырка". Ну, и, естественно, "произошло чудо" =)))

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих
 


"Русский" творог для стран Европы
  • Творожная масса
  • Caxap
Это не совсем рецепт, а может и не рецепт вовсе ) Столкнулась с тем, что, как только размещу рецепт изделий с творогом, девочки из Франции, Швейцарии и т. п. спрашивают меня, где я беру творог т. к. местный творог творогом в нашем русском понимании назвать сложно. Больше похож на сметану )) Но зато его можно довести до состояния нашего "русского" творога .. и не все об этом знают. Поэтому, рассказав уже об этом 100 раз лично, решила в 101 раз показать всем, кто нуждается)))) Вобщем, на усмотрение администрации.. оставлять этот небольшой рассказ здесь.. или перенести в дневники)

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей
На завтрак
На полдник
 

12 февраля 2012 года

xsenia 15989 78 137

101 балл


17 декабря 2012 года

livova 19146 27 182

65 баллов


Нежнейший "творожок" из кефира без тепловой обработки
  • Кефир
  • Соль
  • Сахар
Этот рецепт без тепловой обработки станет отличной заменой для магазинных молочных продуктов. Подходит и детям, и взрослым, и для беременных, и для кормящих мам, и для тех, кто следит за фигурой. Добавив в него немного соли, трав или специй по вкусу, вы получите отличную "намазывалку". Добавив сахара или мёда или джема - отличную сладкую творожную массу к завтраку, хотя и сам по себе без всяких добавок он тоже вкусный и совсем не кислый. Можете готовить с ним сырники, тирамису и т. д. Предела фантазии нет, а в основе всё тот же полезный и вкусный домашний "творожок" из кефира.

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На десерт / На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание
 


Творог
  • Молоко
  • Сметана
  • Йогурт
  • Пахта
Вы конечно скажете, что рецептов приготовления творога на сайте достаточно. Могу сказать только одно, что ни один из них не "работает" для меня. Я живу в Канаде и из местных продуктов сто раз пыталась приготовить творог, напрасно: либо очень дорого, либо вообще гадость получается... Наконец, я подобрала для себя вариант рецепта из доступных и недорогих компонентов, из которых получается как раз такой творог, как в России. Думаю, это будет интересно, особенно, поварятам из Канады и США.

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: Легкий / На десерт / На закуску
На полдник
На ужин: На закуску

Кухня: Русская
 


Cottage cheese-творог
  • Творог
  • Сыр твердый
Этот рецепт я сделала не для себя, а для наших кулинаров, проживающих за границей. Для них большая проблема найти настоящий творог. Методом проб я все-таки нашла выход. Оказалось, так легко и без проблем превратить жидкий домашний сыр-творог (cottage cheese) в обыкновенный творог. Что о нем можно сказать? Немного солоноват и в первые часы немного чувствовался «сыр», но потом аромат «сыра» испарился. Попробуйте этот рецепт. Я надеюсь, что смогла вам помочь, и теперь вкусные творожники и запеканки будут на вашем столе! Удачи!

Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог

Назначения: Для детей
На завтрак
На полдник
На ужин
 

9 января 2010 года

begi 15808 31 33

37 баллов



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/291/