• Отзывы кафе восточный дворик жулебино
    Рецепты в мультиварке с лаваша
    Бар арена фото барнаул
  • Что такое субтотальная отслойка сетчатки
    Хумусовая диета
    Как запечь карпа в рукаве

Торт северный рецепт



Торт северный рецепт

Войти через:

Торт "Северный" с кофейным кремом
17 сентября 2010, 17:10
Просмотров: 24349
Поварёнок 3 уровня
17 сентября 2010, 17:10   Просмотров: 24349

Описание: Очень простой в исполнении, но нежный и вкусный тортик. Можно печь в аэрогриле.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8


Ингредиенты для "Торт "Северный" с кофейным кремом":


Рецепт "Торт "Северный" с кофейным кремом":

Торт "Северный" с кофейным кремом ингредиенты Выпекаем корж. В глубокой миске взбиваем яйца с солью и содой. Добавляем в смесь банку сгущенного молока и тщательно перемешиваем. Не переставая мешать, всыпаем крахмал и получаем довольно жидкое тесто.
Аэрогриль прогреваем, форму (21 см в диаметре) смазываем сливочным маслом (примерно 1 чайная ложка). Выливаем тесто и выпекаем. 15 мин. - 180 градусов (тесто как бы подходит), затем 10 мин. - 200 градусов (увеличиваем подъем), накрываем подрумяненный верх фольгой и допекаем 8 мин. при 225 градусах (закрепляем подъем).

Торт "Северный" с кофейным кремом ингредиенты Пока выпекается корж, начинаем готовить крем. Для этого варим кофейный кисель. 150 мл молока наливаем в кастрюлечку и ставим на огонь. Добавляем растворимый кофе и доводим до кипения. Оставшиеся 50 мл молока и 25 г крахмала перемешиваем и вливаем, помешивая, в молочно-кофейную смесь. Непрерывно мешая, доводим до кипения и варим 1 мин. Ставим остужать.

Торт "Северный" с кофейным кремом ингредиенты Испеченный корж легко выходит из формы. Опрокидываем его на тарелку. Даем остыть и разрезаем на 2 пласта.

Торт "Северный" с кофейным кремом ингредиенты Остывшую кофейную смесь растираем с желтком, масло растираем с сахаром. Соединяем обе части, взбивая миксером в воздушную массу.
Смазываем один корж 1/3 частью крема, кладем сверху второй, распределяя крем по бокам и сверху коржа.
Не найдя в этом торте ничего северного (кроме названия) я решила добавить "морозный" хруст семечками кунжута, которые как раз были под рукой. Кунжут прекрасно вписался в кофейный крем и придал этому нежному торту пикантность.


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Торт "Северный" с кофейным кремом

Описание: Очень простой в исполнении, но нежный и вкусный тортик. Можно печь в аэрогриле.

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо, Крахмал картофельный, Сода, Соль, Масло сливочное, Сахар, Желток яичный, Молоко, Кофе растворимый, Кунжут.

 

Как это будет выглядеть?
Торт "Северный" с кофейным кремом

Описание: Очень простой в исполнении, но нежный и вкусный тортик. Можно печь в аэрогриле.

Ингредиенты: .

 


B i "
Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/49433/