Торт из кабачков с сыром и помидором рецепты с фото
Перед тем как подавать вторые блюда за праздничный стол для начала преподносят первые блюда, к которым относятся легкие закуски. Хочу вам представить чудесную закуску - рулетики из семги, рецепт которых очень прост.
Итак, вам понадобится (на 2-4 порции):
-
семга или это может быть слабосоленая форель – 250-300г; -
крем – сыр (любой) – 150г; -
свежий огурец – 1шт; -
королевские креветки (отварить) – 6-8шт; -
белый хлеб или батон (вчерашней выпечки); -
немного икры; -
зелень (для украшения).
Переходим к приготовлению закуски. Для начала нарезаем семгу тонкими ломтиками. Предварительно помытый и обсушенный огурец перерезаем поперек пополам, одну половинку прячем в холодильник, она нам понадобится перед подачей на стол. А вторую половинку очищаем от кожуры, Семен и нарезаем тонкой соломкой. Креветки разрезаем вдоль на половинки.

Берем пищевую пленку и расстилаем на столе, на которую выкладываем семгу немного внахлест, а сверху выкладываем равномерно крем – сыр. После чего заворачиваем рулетом семгу в пленку и на 3-4 часа ложем в холодильник.
После того как рулет охладился, вынимаем его с пленки и острым ножом нарезаем рулетики.
Взяв батон или белый хлеб, вырезаем с него форму сердечка. Потом, заранее спрятанный в холодильник огурец, нарезаем тонкими кольцами и смазываем их крем – сыром, а сверху ложем сердечка. На поднос выкладываем сердечка, смазанными огурцами вверх. После чего сверху выкладываем рулетики с крем – сыром, а перед самой подачей на стол, красиво украшаем зеленью и икрой.
В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.
Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.
Источник: http://supy-salaty.ru/35-ruletiki-s-krem-syrom-iz-...