• Как приготовить вкусное печенье пряники дома
    Блинчики вкусные и быстрые
    Клуб фараон барнаул фото посетителей
    Сливки общества волгоград ресторан
  • Сбросить 10 кг за 14 дней
    Как справиться с урожаем ябок
    Готоиим салат с зеленым горошком
    Stribtiz klubi

Сливочное масло из сметаны с помощью миксера



Сливочное масло из сметаны с помощью миксера

Ингредиенты

на 8 порций

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное 955

2 шт

Молоко сгущенное 26

1 банка

Мука пшеничная высшего сорта 776

1/2 ст

Какао

1-1.5 ст. л

Сода

1 ч. л

Уксус 9%

1 ч. л

Сметана 276

700-800 г

Сахар

3 ст

В лист покупок

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Берем две кастрюли. В большую наливаем воды, а меньшую вставляем в нее. Сюда же кладем сливочное масло. Нагреваем масло в кипящей воде, пока оно не растает, затем даем ему немного охладиться.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Яйца добавляем в чашу миксера и смешиваем их на медленной скорости. Сюда же потихоньку добавляем сливочное масло. Все хорошенько смешиваем до однородной массы и добавляем сгущенное молоко.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    В тесто добавляем соду, погашенную уксусом. Затем включаем миксер на медленную скорость и добавляем муку небольшими порциями. Все хорошенько смешиваем до однородной массы.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Разогреваем духовку до 170 градусов. Берем форму для выпекания, смазываем маслом и выливаем в нее половину теста. Ставим форму в духовку на 15-20 минут. Проверяем на готовность зубочисткой - на ней не должно оставаться сырого теста.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Затем достаем форму из духовки, даем немного остыть и вынимаем светлый корж.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Пока форма остывает, добавляем в оставшееся тесто столовую ложку какао-порошка и взбиваем до однородной массы.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Затем очищаем форму бумажным полотенцем и смазываем маслом. Заливаем сюда же все оставшееся тесто и готовим по аналогии с белым коржем.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Достаем форму из духовки, даем немного остыть и вынимаем темный корж.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Остывшие коржи обрезаем по бокам толщиной примерно сантиметр и крошим в миску - они пригодятся для украшения. Теперь разрезаем оба коржа поперек с помощью длинного ножа.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Беремся за приготовление глазури. Для этого выливаем сметану в миску и добавляем сахар.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Тщательно размешиваем, до полного растворения сахара.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Затем на блюдо кладем первую половинку темного коржа.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Смазываем сметанной массой.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Затем вилкой прокалываем половинку белого коржа с обеих сторон.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Кладем светлый корж поверх темного и смазываем сметанной массой.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Вторую половинку темного коржа выкладываем поверх белого и смазываем сметанной массой.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Последним укладываем белый корж, также прокалываем его вилкой с обеих сторон.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Покрываем торт сметаной массой со всех сторон и убираем с блюда лишнюю сметану.

  • Сметанник - пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Украшаем торт равномерно посыпанной крошкой и ставим в холодильник на 6-8 часов. Готовый торт подаем к столу, приятного аппетита!

  • Сметанник - Рецепт

    Вот как выглядит готовое блюдо

Источник: http://tvoirecepty.ru/recept/smetannik