• Салат из крабовых палочек вкусный с картофелем яйцом и
    Что можно приготовить из тушонки
    Салат-начинка для лаваша
  • Рецепт торта с творожным кремом
    Какие сорта салатов не горчат
    Торт из мастики корзинка с розами

Сделать глазурь из молока



Сделать глазурь из молока

Коржи
Если мёд засахарился, то растопить его в микроволновке или в духовке или на водяной бане.
В миску положить мёд, яйца и сахар. Взбить миксером до образования густой пышной беловатой пены.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Насыпать муку и соду. Быстро взбить. Получится легко льющееся пористое тесто.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Противень застелить бумагой для выпечки.
Вылить половину теста на противень и разровнять в тонкий пласт.

медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока
медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Поставить в разогретую до t=200220°C духовку примерно на 710 минут - до яркого зарумянивания коржа.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Противень вынуть из духовки.
В духовку поставить второй противень с тестом.

Оба коржа вместе с бумагой переложить на стол и, помогая кухонным полотенцем, свернуть коржи в рулеты.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Оставить остывать до тёплого.
Когда температура коржей будет такая, чтобы не обжигались руки, рулеты развернуть.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Положить коржи на кухонное полотенце бумагой вверх. Бумагу аккуратно отделить.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Коржи перевернуть и положить на стол; полотенце убрать.

Крем
В миску положить сметану, сахар и варёное сгущённое молоко.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

При желании для усиления аромата можно добавить 1 чайную ложку коньяка.
Взбить миксером до равномерного окрашивания крема.

Сборка
Вылить крем поровну на коржи.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Размазать и оставить пропитываться на 2030 минут.
Свернуть коржи в рулеты.


медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока

Можно свернуть два тонких рулета, а можно закатать оба коржа в один толстый рулет.
Завернуть в фольгу или п/э плёнку.
Убрать в холодильник на 24 часа.
Готовый рулет развернуть, уложить на блюдо, украсить и порезать ломтиками.

посмотреть калорийность»

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 29 августа 2010 г.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_539.shtml