• Как часто рекомендуется кушать творог
    Googleкухонний очах
    Яблочный пирог шафран
  • Кто придумал голубцы
    Кекс на заварке
    Печень куриная в мультиварке камброок

Салат из языка говяжьего и солёным огурцом



Салат из языка говяжьего и солёным огурцом

Окт
11

Автор: admin

Салат с языком и огурцамиСалаты, на основе языка, можно приготовить самые разные, среди которых салаты с языком и солеными огурцами, грибами, сыром, черносливом.

Рецепт приготовления салата из говяжьего языка с солёными огурцами.

Для приготовления салата из говяжьего языка с солёными огурцами необходимо: 1 говяжий язык, 2 – 3 шт. моркови, 2 – 3 шт. картофеля, 50 г соленых огурцов, 1 корень сельдерея, соль, черный молотый перец – по вкусу;

- для заправки: 20 мл уксуса, 40 мл растительного (или оливкового) масла. Можно, по желанию, заменить майонезом.

- для украшения: зелень, оливки.

Приготовить заправку: смешать масло с уксусом.

Огурцы нарезать кубиками.

Картофель, морковь отварить, очистить и нарезать кубиками, сложить в салатник, поперчить, посолить, положить соленые огурцы, заправить все заправкой и перемешать.

Говяжий язык отварить со специями, снять кожицу и нарезать тонкими полосками.

В салатник или в креманки (порционно) выложить язык, а сверху – картофельно-морковную массу. Сверху украсить зеленью и оливками.

Салат с языком и солеными огурцами готов.

Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Источник: http://oprigotov.ru/archives/3858