• Салат весенний с уксусом
    Тепловоз тэу-16
    Огурцы авс рецепт
    Рецепт графской развалины
  • Рецепт куриное филе с творогом в духовке
    Resept kapriz salat
    Самые вкусные супы yf lfxt
    Что приготовить из теста на пиве

Салат из печени свинины



Салат из печени свинины

Как приготовить салат из отварной свиной печени? Свиная печень не менее полезна, чем говяжья. И поэтому хозяйки часто используют ее в приготовлении различных блюд. Зачастую обжаривают ее кусочками, запанированными в муке либо сухарях. А также тушат в сметанной заливке. Но можно также приготовить салат, используя свиную печень. Получается вполне праздничный и вкусный салат.

Ингредиенты:

Печень свиная – пятьсот граммов, можно немного побольше;
Морковь – одна штука;
Лук – одна головка;
Огурец соленый – три штуки;
Яйцо отварное куриное – две или три штуки;
Майонез, специи.

Процесс приготовления:

Необходимо будет печень тщательно промыть и переложить в кастрюлю, добавить воды, чтобы слегка прикрывало. Добавить различные специи и немного присолить. Отварить до готовности. Проверять надо прокалыванием печени острым предметом. Если вытекает прозрачный сок – значит, печень готова. Затем достать её из воды и дать просушиться. Из лука и морковки сделать поджарку.

Печень нарезать мелкой соломкой и переложить в миску. Туда же переложить поджарку. Огурец можно порезать кубиками, либо мелкой соломкой и выложить к печени. Яйцо нарезать также кубиками либо соломкой и добавить к печени. После этого заправить майонез и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

Источник: http://otvetin.ru/recept/28173-kak-prigotovit-sala...