• Котлеты отбивные из свинины
    Оборудование для производства макаронных изделий китай
    Салаты по здоровой кухне
    Вари фасоль
  • Чернослив с грецким орехом
    Вкуснейший бешбармак
    Цены на тепловой счетчик
    Тефтели рецепр с фото

Салат из говядины и каперсов



Салат из говядины и каперсов

Салат с печеными баклажанами

Овощной салат из печеных баклажанчиков, спелых летних помидоров, хрустящих стебельков сельдерея, а для пикантности я добавила немного сладкого красного лучка и маринованные каперсы…ммм… Очень вкусное и гармоничное сочетание. Я люблю делать такой салатик по поводу и без: как дома, так и на природе, потому что баклажаны легко запечь и в духовке и на мангале. На природе будет, конечно же вкуснее, поэтому берите ингредиентов сразу раза в 3 больше, чем указано в рецепте.

Ингредиенты: 2 баклажана; 1 крупный помидор; 2 палочки сельдерея; красная луковица; каперсы; оливковое масло; соль; перец.

IMG 5105 300x199 Салат из печеных баклажанов с каперсами

1. Баклажаны предварительно испечь (в духовке или на мангале — минут 20), остудить.

2. Мелко порезать сельдерей, помидоры, лук. Добавить пару столовых ложек каперсов.

IMG 5109 300x199 Салат из печеных баклажанов с каперсами

3. Баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками.

IMG 5110 300x199 Салат из печеных баклажанов с каперсами

4. Посолить-поперчить, заправить оливковым маслом.

IMG 5117 300x199 Салат из печеных баклажанов с каперсами

 

Салат из печеных баклажанов с каперсами, 5.0 out of 5 based on 1 rating
Кузьмичева Евгения

Источник: http://2tarelki.ru/?p=11969