• Кабачок фаршированный фаршем и грибами в фольге
    Аджика с хреном и морковью
    Рецепты приготовления фруктовых тортов без выпечки
    Салаты звезда из красной рыбы
  • Прибор для выпечки корн-догов
    Маринад для огурцов с острым кетчупом
    Рецепт карпа в духовке
    Окорочка с грибами в духовке рецепты с фото

Рецепты засолки в рассоле слабосоленой семги с фото



Рецепты засолки в рассоле слабосоленой семги с фото

рецепт приготовления Сало соленое в рассоле
Соленое сало любят очень многие, но вот в чем его солить? Кадки в нашем хозяйстве наблюдаются редко, кастрюли и миски постоянно в ходу… А знаете ли вы, что сало соленое в рассоле можно приготовить в обычной трехлитровой банке? И будет оно по вкусу ничем не хуже, чем засоленное другими способами.

Чтобы приготовить сало соленое в рассоле, понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на трехлитровую банку):
• сало (сколько поместится)
• 1,5 л отфильтрованной воды
• 5 ст. ложек крупной поваренной соли
• 6 зубочков чеснока.

Сало соленое в рассоле готовим так:
1. В трехлитровую банку налейте 1,5 литра отфильтрованной воды, засыпьте соль, очищенный и нарезанный на кусочки чеснок и хорошо размешайте.
2. Сало помойте и нарежьте брусками таким образом, чтобы брусок можно было удобно уложить в банку.
3. Заполните банку салом (рассол должен полностью покрывать его), закройте крышкой и поставьте на неделю в холодильник.

Через неделю можете продегустировать сало соленое в рассоле – оно получается очень нежным и мягким, с легким ароматом чеснока. В таком виде оно может храниться очень долго, а когда останется несколько брусочков, его можно переложить в пакет и убрать в морозилку.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Понравился рецепт?

Поделись любовью

Новые рецепты бесплатно

Соление рыбы, мяса, сала

Источник: http://www.1001eda.com/salo-solenoe-v-rassole