• Сметанный торт с творогом
    Белокочанная капуста запеченная с яйцом и сыром
    Пица макаронная
    Рецепты картошки с куриными бедрами в духовке
    Запеканка из вермешели
  • Рецепт салата из курицы с ананасом кукурузой и чесноком
    Легкий рецепт домашней шаурмы
    Гусь фаршированный картофелем в духовке
    Как посолить форель вкусно пошаговый рецепт
    Фотострана питомец бот

Рецепты с фото свинины



Рецепты с фото свинины

Сворачиваем свиную шею или грудинку в рулетики и стягиваем толстой хлопковой ниткой, чтобы получилось поленце.

рецепт с фото сворачиваем свинину в рулет

Сильно разогреваем сковороду и обжариваем мясо в небольшом количестве растительного масла до коричневой корочки.

рецепт с фото, обжариваем мясо до корочки

Укладываем поленца в широкую кастрюлю в один слой, добавляем слегка раздавленный плоской стороной ножа корень имбиря и основание зеленого лука, чеснок, сахар, наливаем полстакана соевого соуса и 3 столовые ложки саке. Заливаем воду только чтобы покрыть мясо. Доводим до кипения, снимаем пенки, и переключаем плиту на медленный огонь.

рецепт с фото, укладываем мясо в кастрюлю

Варим свинину 2 часа на медленном огне. Оставляем мясо в бульоне пока не остынет, достаем мясо, заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник.

рецепт с фото, остужаем свинину

Из бульона достаем разваренный имбирь, лук и чеснок и выбрасываем. Бульон ставим в холодильник, когда он охладится можно будет снять лишний жир. Бульон из под тясю пригодится чтобы сделать суп рамен.

рецепт с фото готовой свинины тясю

Для вдохновения,посмотрите как делает тясю в скороварке и рамен вот этот замечательный японский дяденька.

Желаю хорошо провести время на кухне, и вкусного тясю!

Рецепты с фото: 

Источник: http://sam-sebe-povar.com/content/chashu