• Оформление са
    Салат из фасоли и грибов рецепт
    Лучшие рецепты салата из мяса крабов
    Как вкусно ипросто сготовить цыпленка
    Drecyst блюда из цветной капусты
  • Рецепты с фото от шеф поваров
    Сливочная карамель рецепт
    Сироп из лесной земляники
    Рецепт творожной запеканки из трёх компонентов
    Билеты на поезд пловдив карнобат

Рецепт вкусного воздушного кекса



Рецепт вкусного воздушного кекса

Написал Светлана Канаева в 2 Май 2014, 14:44 Просмотров: 3 918

Загрузка...

воздушный кекс на кефире

Если вы решили побаловать членов семьи вкусной выпечкой, приготовьте аппетитный воздушный кекс на кефире. Готовится он довольно быстро, но вы получите потрясающий десерт.

В данный рецепт, кроме изюма, вы можете положить орехи, курагу, кусочки шоколада, чернослив, сгущенное молоко, мед или какао. Вариантов существует довольно много.

Таким кексом можно угостить своих гостей, и они будут в восторге от этой изумительной выпечки. Подавайте к чаю или кофе.

Ингредиенты для приготовления кекса:

  • яйца – три шт.
  • сахар – один ст.
  • соль
  • маргарин – 200 г
  • мука – три ст.
  • разрыхлитель – полторы ч. л.
  • ванилин
  • кефир (ряженка, кислое молоко, простокваша) – один ст.
  • изюм – горсть
  • коньяк – три ст. л.

ингредиенты кекса

Процесс приготовления аппетитного кекса:

Маргарин необходимо растопить. Положите его в небольшую кастрюльку или сковородку. Включите маленький огонь. Через пару минут маргарин полностью растопится.

маргарин растопить

Яйца, сахар и щепотку соли хорошо взбейте на блендере или венчиком.

взбейте на блендере

У вас получится однородная сахарно-яичная смесь.

сахарно-яичная смесь

Муку смешайте с разрыхлителем, ванилином (ванильным сахаром) и влейте яичную смесь. Добавьте изюм, кефир и коньяк. Влейте маргарин.

влейте маргарин

Перемешайте. Тесто получится жидким. Оно должно постоять полчаса.

тесто получится жидким

Разогрейте духовку. Смажьте форму маслом или маргарином.

смажьте форму

Вылейте тесто в кексовую форму. Поставьте в духовку на 40 минут. Периодически проверяйте готовность, до образования золотистой корочки.

вылейте тесто в форму

Готовый кекс вынимайте с духовки и оставьте в форме остывать.

кекс оставить остывать

Не доставайте его горячим, иначе он поломается.

не доставайте горячим

По желанию присыпьте кекс сахарной пудрой.

присыпьте сахарной пудрой

Следуйте этому проверенному рецепту, и у вас получится вот такой ароматный и воздушный кекс с аппетитной хрустящей корочкой.

ароматный воздушный кекс

Полещук Ольга Михайловна

Загрузка...

Источник: http://covkysom.ru/vozdushnyiy-keks-na-kefire.htm