• Время приготовления сметанника
    Цветы из сахарная мастика
    Начинка из яблок и творога
  • Творожный рулет бананом
    Филе утки в маринаде рецепт
    Посоветуйте вкусное печенье

Рецепт шашлыка в дома в духовке



Рецепт шашлыка в дома в духовке

Так получилозамариновать мясо для шашлыка, приготовить шашлык в духовке, как приготовить шашлык в духовке, настоящий шашлыксь, что этим летом у меня было совсем мало поводов выбраться на шашлыки. Подруга как нельзя кстати, подкинула незамысловатый рецепт того, как приготовить шашлык в духовке. Для приготовления используется обычный древесный уголь. Поэтому в результате получается самый настоящий шашлык – ароматный и с лёгким дымным шлейфом. Сама удивилась, когда приготовила его впервые.настоящий шашлык, шашлык из свинины в духовке, шашлык дома в духовке, домашние шашлыки в духовке

Для этого рецепта замариновать мясо для шашлыка можно любым понравившимся способом, не суть. Чтобы приготовить шашлык в духовке в данном рецепте я использовала свинину в особом маринаде. Я предпочитаю жирный шашлык с прослойками, поэтому сегодня замариновала именно шейку.

Шашлык из свинины в духовке готовится в общей сложности около 1 ч., если готовить из баранины, то 1 ч. 10 мин – 1 ч. 20 мин. Если готовить шашлык из курицы, то время приготовления сократится до 45 мин. У меня время указано для приготовления относительно крупных кусков мяса. Если вы любите мелкокалиберный шашлык, то время приготовления может сократиться примерно на треть.

Я думаю, что домашние шашлыки в духовке вам понравятся. Особенно тем из вас кому в силу обстоятельств некогда сделать вылазку на пикник, а вкусненького хочется. У вас получится настоящий шашлык с дымком.

Чтобы приготовить шашлык в духовке нужно:

замариновать мясо для шашлыка 1.2 – 1.5 кг

4 – 6 крупных кусков древесного угля

замариновать мясо для шашлыка, приготовить шашлык в духовке, как приготовить шашлык в духовке настоящий шашлык, шашлык из свинины в духовке, шашлык дома в духовке

настоящий шашлык, шашлык из свинины в духовке, шашлык дома в духовке замариновать мясо для шашлыка, приготовить шашлык в духовке, как приготовить шашлык в духовке

шашлык дома в духовке, домашние шашлыки в духовке замариновать мясо для шашлыка, приготовить шашлык в духовке, как приготовить шашлык в духовке

Как приготовить шашлык в духовке:

  1. На шампуры нанизываем мясо и лук.

  2. На противень выкладываем угли и ставим в духовку под гриль на 7 – 10 мин., температура на max. Угли должны раскалиться и покраснеть.

  3. Сверху на противень с углями расставляем шампуры. Противень ставим повыше. Выбираем общий режим, лучше включить конвекцию. Теперь наш шашлык из свинины в духовке будет обжариваться примерно 45 – 50 мин. при температуре 210 – 220 С. Шампуры необходимо будет 2 – 3 раза повернуть.

  4. Теперь ставим шашлык под гриль с конвекцией примерно на 10 – 15 мин. при температуре 180 – 200 С. Шашлык должен как следует подрумянятся.

Всё, блюдо готово! Как видите, приготовить шашлык дома в духовке вполне реально.

Лучшие рецепты:

Вкусный шашлык из курицы в маринаде из киви

Необычный шашлык из свинины с киви

Шашлык из свинины с особенным маринадом

Шашлык из курицы в кефирном маринаде

Шашлык из баранины по-башкирски

Острые крылышки на шпажках

Рекомендую прочитать:

Специи для шашлыка / Приготовление шашлыка

Скачать / Книга рецептов кавказской кухни Рецепты шашлыка, плова, чебуреков

Источник: http://www.blog-pirog.ru/kak-prigotovit-shashlyk-v...