• Скачать на андроид вкусные и простые рецепты салатов
    Гормональная паста keikiroot для корней
    Соус оливковым маслом для солата цезрь
  • Самса с шампиньонами и мясом
    Чебуреки на протвине
    Рецепт маринада для ребер на барбекю

Рецепт простой засолки огурцов



Рецепт простой засолки огурцов

огурцыПриготовление: Свежие зеленые огурцы (не переросшие) тщательно вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду. Замачивать 2-3 часа. Затем плотно уложить огурцы в трехлитровую банку, перекладывая вымытыми листьями, укропом, чесноком и горошком. Залить приготовленным холодным солевым раствором (50г соли на 1л воды). Добавить 2 стол.ложки водки и плотно закрыть банку полиэтиленовой крышкой.

Огурцы, засоленные холодным способом следует сразу поставить в холодное место (холодильник, погреб и т.д.).
Огурцы сохраняют свой естественный зеленый цвет, приобретают своеобразный вкус и очень хорошо хранятся.

Состав: огурцы - 2 кг, укроп (зонтики) - 2шт., листья черной смородины - 5 шт., листья вишни - 5 шт., чеснок - 1 долька, хрен (корень либо листья) - 20г, перец горошком- 8 горошин, соль - 75г, водка - 50г, вода - 1,5л

Этикетка для банки (нажмите на изображении для того чтобы скачать): этикетка на банку с домашними соленьями

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Огурцы малосольные

ОГУРЦЫ "ИЗУМРУДНЫЕ" (заготовки на зиму)

ОВОЩНОЕ АССОРТИ (заготовки на зиму)

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ (заготовки на зиму)

Заготовки на зиму

Мега Анос

Засолка огурцов холодным способом - самый простой рецепт
Оцените пожалуйста статью

24 июля 2012

поделись с друзьями

Источник: http://www.prelest.com/nyam_nyam/1359.html