• Как готовить халву домашних условиях
    Исследовать развитие кулинарных книг
    Рецепты из муки тыквеннх семечек
    Рецепт от запора селедка с кефиром
  • Recept sgushenki v hlebopechke
    Печеночный паштет рецепт из куриной печени
    Батарейка из картошки миф
    Как сделать тесто сдобное

Рецепт постных рождественского печенья из детства



Рецепт постных рождественского печенья из детства

Приготовление

Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

Печенье песочное Сметанное

Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.
Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.

Печенье песочное Сметанное

Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

Печенье песочное Сметанное

Разложить печенье на сухом противне.

Печенье песочное Сметанное

Выпекать 15-20 минут при температуре 180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Источник: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=821-recept-Peche...