• Если тунец весом до 500 кг откуда в консервной банке позвонок
    Приготовления лося рецепты
    Англ сочинение о красоте внешней и внутренней человека
  • Каретный двор казань ресторан
    Основной ингредиент йогурта
    Кулинарная хозяйка

Рецепт маринованного винограда с горчицей



Рецепт маринованного винограда с горчицей

На праздничном столе маринованный виноград приводит  всех гостей в восторг и пользуется повышенным спросом!

Marinovan vinograd na blude

Маринованый виноград Страшенский перед подачей на стол

 Для маринования больше подходит виноград с крупными ягодами, хрустящей мякотью и плотной кожицей. Мы в семье готовили из разных сортов столового винограда, а именно: из винограда Восторг, Страшенский, Кодрянка, Кеша-2. Из этих опробованных сортов винограда, для маринования наиболее подходит крупноплодный столовый сорт Страшенский.


Рецепт маринованного винограда прост и описывается во многих кулинарных книгах с небольшими отличиями, но везде банки с виноградом пастеризуются. Моя жена не любитель такого способа приготовления и устраивания на кухне парилки, поэтому готовит она очень просто. Банки лучше использовать небольшие, о,5 – 1,0 л.

 ВОТ ЕЕ РЕЦЕПТ.

Грозди винограда помыть и ягоды отделить от гребешков. Наполнить банки ягодами винограда, залить горячей заливкой и закатать крышкой. Хранить маринованный виноград можно при комнатной температуре.

Состав заливки на 1 литр воды следующий: 200-300 г сахара,  2/3 стакана уксуса, 5-8 бутонов гвоздики, 5-6 горошков душистого перца,  2 лавровых листика,  кусочек корицы.

Заливки моя жена всегда делает в большом количестве. Она отлично сохраняется и может быть использована для маринования винограда в последующие дни.

Заливать виноград можно также холодной заливкой и закрывать капроновыми крышками. Но тогда хранить маринованный виноград нужно в прохладном месте (в холодильнике или холодном погребе). Вкус такого винограда еще лучше, так как он не поддавался обработке кипятком !! Приятного аппетита.

Marinovanuj vinograd sorta Strachenskij v krygloj piale

Маринованый виноград сорта Страшенский перед подачей на стол

  Понравился рецепт? Напишите отзыв (форма внизу под статьей). Буду рад ознакомится с вашим мнением, может, и вы маринуете виноград или где-то пробовали. Заранее спасибо за проявленный интерес и отзыв.

С винограда мы делаем также вкусные вареники. Читать про вареники.

Переход на: Главную    Сорта винограда   Выращивание винограда   Фото винограда

 

Share Button

Источник: http://vinograd-is.ru/marinovanij-vinograd/