• Путевки в десерт роз
    Пышный кекс из йогурта
    Квартира или дом в варениках на старый новый год
  • Как замариновать рыбу горбушу с лимоном
    Яиц и мяса что можно приготовить
    Макаронка калуга

Производители соусов россия



Производители соусов россия

Объект исследования:

РЫНОК СОУСОВ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ

Регионы исследования:

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ

ТЕДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОУСОВ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОУСОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ СОУСОВ

ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОУСОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СОУСОВ И ПРОДУКТОВ ДЛЯ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА СОУСОВ И ПРОДУКТОВ ДЛЯ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОУСЫ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СОУСЫ В РОССИИ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СОУСОВ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА

Виды соусов, рассмотренные в исследовании:

МАЙОНЕЗ

КЕТЧУП И ТОМАТНЫЕ СОУСЫ

ГОРЧИЦА

СОЕВЫЙ СОУС

СМЕТАНА

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»

ОАО «НЖМК»

ООО «ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ»

ЗАО «БАЛТИМОР-НЕВА»

ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 94 графика, 51 диаграмма, 74 таблицы и 1 схема.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОЕВОГО СОУСА

Объем российского рынка соевого соуса, по подсчетам экспертов Intesco Research Group, в 2010 году составил тыс. тонн, что на треть больше, чем годом ранее. По прогнозам, в 2011 году рынок увеличится на %. За январь-август 2011 года импортные поставки, которые формируют большую часть рынка, увеличились всего на %, а отечественное производство на %.

Рынок соевого соуса в России в значительной мере обеспечивается импортным производством. Так, доля отечественной продукции в 2010 году в натуральном выражении, по оценкам Intesco Research Group, составляла не больше четверти от общего объема продукции.  

ПРОИЗВОДСТВО МАЙОНЕЗА В РОССИИ

Сезонная динамика производства майонеза в России отличалась относительным постоянством в 2007-2011 годах. На четвертый квартал каждого года приходится заметное увеличение объема производства (в 1,35-1,5 раза по сравнению со 2-3 кварталами), пик которого приходился на декабрь. Этот рост компенсируется заметным снижением в первом квартале следующего года, минимальные значения приходятся на январь, после чего объем производства снова выходит на стабильный «среднегодовой» уровень.

Крупнейшие производства майонеза в России находятся в Татарстане и Москве. Из регионов-лидеров лишь в Татарстане производство было относительно стабильно, в остальных областях в 2008-2010 годах наблюдался заметный прирост: в Москве на тыс. тонн, в Нижегородской области на тыс. тон, Свердловской – тыс. тонн.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СОУСОВ

В 2010 году в Россию было завезено ,5 тыс. тонн готовых соусов, а также продуктов для их приготовления. По сравнению с 2009 годом произошло увеличение зарубежных поставок на % или на тыс. тонн. В предыдущие годы наблюдалась отрицательная динамика импорта.

В 2011 году особых изменений не ожидается: объем поставок сохранится на уровне прошлого года.

Самую большую группу, в структуре импорта соусов формирует объединенная категория соусов и продуктов для их приготовления, которая включает майонезные соусы, ароматические горечи, специи для соусов и другие ингредиенты. В 2010 году их доля составляла %. Чуть меньше четвертой части формировала доля кетчупов и томатных соусов, десятая часть импортных поставок приходилась на соевый соус, и % - на горчицу и горчичный порошок.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Соусы

2.2. Майонез

2.3. Кетчуп и томатные соусы

2.4. Горчица

2.5. Соевый соус

3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА СОУСОВ

3.1. Соусы (в целом)

Сегментация рынка соусов

3.2. Майонез

Динамика объема рынка по годам

Доля импортной продукции на российском рынке

Потребление майонеза в России

3.3. Кетчуп и томатные соусы

Динамика объема рынка

Доля импорта на российском рынке

Потребление кетчупа в России

3.4. Соевый соус

Динамика объема рынка

Доля импорта на рынке

3.5. Горчица

Динамика объема рынка

Доля импорта на рынке

4. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СОУСОВ

4.1. Структура потребления соусов

4.2. Новинки на рынке соусов и дрессингов

4.3. Рост доли отечественной продукции в объеме рынка

4.4. Увеличение влияния крупных компаний

5. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК СОУСОВ

6. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ СОУСОВ

6.1 Heinz

6.2 Unilever

7. ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ В РОССИИ

7.1. Майонез

Динамика объема производства майонеза по годам

Динамика объема производства майонеза по месяцам

Объем производства майонеза по федеральным округам РФ

Объем производства майонеза в регионах РФ

7.2. Сметана

Динамика объема производства по годам

Структура производства по жирности

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства в федеральных округах

Объем производства в регионах РФ

7.3. Кетчуп и томатные соусы

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

7.4. Горчица готовая

Динамика объема производства по годам

Динамика объема производства по месяцам

Объем производства по федеральным округам РФ

Объем производства в регионах РФ

7.5. Соевый соус

Динамика объем производства по годам

Динамика объемов производства по месяцам

Структура производства по регионам и федеральным округам

8. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОУСОВ

8.1. Майонез

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.2. Сметана

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.3. Кетчуп и томатные соусы

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

8.4. Горчица

Объем производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим предприятиям

9. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА СОУСОВ

9.1. Готовые соусы и продукты для приготовления соусов

Динамика объема импорта по годам

Структура импорта по видам

Импорт по странам-поставщикам в натуральном выражении

Импорт по странам-поставщикам в стоимостном выражении

9.2. Кетчуп и томатные соусы

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объем импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

9.3. Соевый соус

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

9.4. Горчица

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА СОУСОВ

10.1. Готовые соусы и продукты для приготовления соусов

Динамика объемов экспорта по годам

Структура экспорта по видам

Экспорт по странам назначения в натуральном выражении

Экспорт по странам назначения в стоимостном выражении

10.2. Кетчуп и томатные соусы

Динамика объемов экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объем экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

10.3. Соевый соус

Динамика объемов экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

10.4. Горчица

Динамика объемов экспорта по годам

Динамика объема экспорта по месяцам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта по странам назначения

11. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА СОУСЫ В РОССИИ

11.1. Майонез

Динамика цен производителей по годам

Динамика цен производителей по месяцам

11.2. Сметана

Динамика цен производителей по месяцам

11.3. Кетчуп и томатные соусы

Динамика цен производителей по месяцам

12. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СОУСЫ

12.1. Майонез

Динамика розничных цен по годам

Динамика розничных цен по месяцам

12.2. Сметана

Динамика розничных цен по годам

Динамика розничных цен по месяцам

12.3. Кетчуп и томатные соусы

Динамика розничной цены по годам

Динамика розничной цены по месяцам

13. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СОУСОВ

13.1. Соусы

13.2. Майонез

13.3. Кетчуп и томатные соусы

14. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СОУСОВ

14.1. ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.2. ОАО «НЖМК»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.3 ООО «ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.4. ЗАО «БАЛТИМОР-НЕВА»

Справочная информация

Виды деятельности

Объем производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

14.5. ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА СОУСОВ

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Источник: http://www.finanalis.ru/mi_study/research/79/56294...