• Салат с грибами и кукурузой слоями
    Где провести день рождения кафе г барнаул
    На каком расстоянии сажать в лунках картофель друг от друга
    Какую выпечку можно приготовить на новый год
    Хлебокомбинат афипский торты на заказ
  • Фото рецепт рыба маринованная
    Где можно выбить рецепт венеры
    Оладьи на яблочном пюре
    Уборщица сколько классов убирает тула
    Оригинальны салаты с красивым оформлением

Продам универсальный кухонный привод укм черновцы



Продам универсальный кухонный привод укм черновцы

В связи с изменением цен на оборудование некоторые цены отличаются от действительности. Цену уточняйте у менеджера.



Тестомес Торгмаш МТ-12
 19084 грн
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 12
Обьем дежи, л: 16
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,37
Габариты, мм: 625/340/610
Вес, кг: 55

Тестомес Торгмаш МТ-25
19705 грн
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 16
Обьем дежи, л: 20
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,75
Габариты, мм: 645/385/685
Вес, кг: 75

Тестомес Торгмаш МТ-25-01
21134 грн
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 16
Обьем дежи, л: 20
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,3
Габариты, мм: 650/400/700
Вес, кг: 75

Стационарный тестомес Prismafood IBM 5
670 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 5
Обьем дежи, л: 7,5
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,25
Габариты, мм: 265/445/365
Вес, кг: 30

Стационарный тестомес Prismafood IBM 20
884 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 17
Обьем дежи, л: 22
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,75
Габариты, мм: 400/630/700
Вес, кг: 65

Тестомес стационарный Prismafood IBM 30
1051 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 25
Обьем дежи, л: 33
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 440/680/780

Тестомес стационарный Prismafood IBM 40
1228 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 35
Обьем дежи, л: 42
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 495/800/798
Вес, кг: 104

Тестомес стационарный Prismafood IBM 50
1358 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 42
Обьем дежи, л: 48
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,5
Габариты, мм: 495/800/798
Вес, кг: 109

Тестомес стационарный Prismafood IBT 20
875 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 18
Обьем дежи, л: 22
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,75
Габариты, мм: 400/630/700

Тестомес стационарный Prismafood IBT 20-2
1061 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 17
Обьем дежи, л: 22
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,7
Габариты, мм: 400/630/700
Вес, кг: 65

Тестомес стационарный Prismafood IBT 30
1043 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 25
Обьем дежи, л: 33
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 440/680/780
Вес, кг: 86,4

Тестомес стационарный Prismafood IBT 30-2
1229 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 25
Обьем дежи, л: 33
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 440/680/780
Вес, кг: 86,60

Тестомес стационарный Prismafood IBT 40
1218 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 35
Обьем дежи, л: 42
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 495/800/798
Вес, кг: 95,4

Тестомес стационарный Prismafood IBT 40-2
1404 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 35
Обьем дежи, л: 42
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,1
Габариты, мм: 495/800/798

Тестомес стационарный Prismafood IBT 50
1349 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 42
Обьем дежи, л: 48
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,5
Габариты, мм: 495/800/798
Вес, кг: 97,4

Тестомес стационарный Prismafood IBT 50-2
1535 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 42
Обьем дежи, л: 48
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,5
Габариты, мм: 495/800/798
Вес, кг: 97

Тестомесильные машины Л4-ХТ2В, Л4-ХТВ
31415 грн
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 80
Обьем дежи, л: 140
К-во скоростей: 1
Мощность, кВт: 2,05
Габариты, мм: 1280/850/1020
Вес, кг: 400

Тестомесильные машины А2 ХТЮ
26634 грн
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 45
Обьем дежи, л: 80
К-во скоростей: 2
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,3/0,63
Габариты, мм: 1250/680/1000
Вес, кг: 275

Тестомес DGHM-20S
609 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 8
Обьем дежи, л: 21
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 1,5
Габариты, мм: 730/390/900
Вес, кг: 85

Тестомес Mateka HY-10T
662 EUR
Подробнее


Загрузка дежи, кг: 6
Обьем дежи, л: 17
К-во скоростей: 1
Дежа сьемная: нет
Голова тестомеса: стационарная
Мощность, кВт: 0,37
Габариты, мм: 620/450/550
Вес, кг: 50


Тестомес промышленный: назначение и конструкция

Тестомес – вид профессионального электромеханического оборудования, предназначенного для автоматизированного замеса теста при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий. Использование тестомесов в промышленных масштабах обеспечивает получение равномерной, однородной текстуры замешиваемой массы, и, как результат, высокое качество приготовляемого продукта.

Конструкция тестомеса промышленного предусматривает наличие трех основных элементов: месильного органа, емкости для замеса (дежи), привода. Месильный орган может иметь форму спирали, петли, вилки, лопатки, капли и т.д. Чаша - быть съемной, стационарной, подкатной, объемом от 7 до 410 л. Приводной механизм - работать согласно одному из трех принципов: зубчатому, ременному, цепному. Именно этот элемент позволяет приводить в действие всю систему.

Чтобы агрегат мог работать максимально эффективно, кроме тщательного перемешивания, он способен осуществлять подогрев ингредиентов до необходимой температуры. Благодаря особым движениям крюка, обеспечивается насыщенность массы кислородом. Это способствует большей пышности готовой продукции. Чтобы облегчить работу повару, установки также могут снабжаться дополнительными функциями: вращение дежи, автоматическое опрокидывание готовой массы, таймер.

Разновидности тестомесильных машин профессиональных

В зависимости от того, какую продукцию предусматривается производить, все тестомесильные машины промышленного типа можно разделить на 3 вида:

  • Спиральный (S-образный) – применяется для выпечки изделий из дрожжевого, слоеного, пресного теста. Это хлеб, булочки, слойки. Во время перемешивания в движение приводится только месильный орган, только дежа или оба элемента одновременно.
  • Горизонтальный (Z-образный) – подходит для замеса крутого теста, используемого для приготовления лапши, чебуреков, пельменей, песочного печенья.
  • Планетарный – кроме замеса различного рода теста, может использоваться для перемешивания фарша, а также в качестве миксера - для взбивания разнообразных кремов, муссов.

Они бывают одно и двухскоростными. 1 скорость, как правило, используется для перемешивания ингредиентов согласно с рецептурой, вторая – для образования однородной структуры месильной массы. Если аппарат имеет третью скорость, представленную кнопкой «реверс», - это позволит освободить месильный инструмент от налипшего теста.

Купить профессиональный тестомес, цена на который зависит от выбранных технических характеристик и фирмы-производителя, можно в нашем интернет-магазине ТоргОборуд.

Тестомесы - производители:

Купить Тестомесы в Ровно, Луцк, Львов, Крым, Ивано-Франковск, Черкассы, Хмельницкий, Ужгород, Черновцы, Тернополь, Житомир, Винница, Киев, Одесса, Мариуполь, Евпатория цены на Тестомесы купить в Николаев, Кировоград, Чернигов, Полтава, Сумы, Херсон, Днепропетровск, Харьков, Херсон, Луганск, Донецк, Запорожье, Симферополь, Севастополь, Ялта


Ваша корзина пуста.

Источник: http://torgoborud.com.ua/Testomesy.html