• Тетя маруся всегда приносила к чаю домашние коржики или пирожки
    Приготовить карпа а сметане
    Как правильно приготовить татарской блюда
    Можно ли заменить уксус для суши на обычный
  • Какая лучшая рыба для жарки
    Свинина на ребрышках рецепты
    Чем отлмчается пряный посол от обычного
    Формы для выпечки кошки

Постные супы рецепты в мультиварке



Постные супы рецепты в мультиварке

Суп – всему голова (после хлеба, естественно). Так считает большинство русскоязычного населения нашей планеты. Правда, есть серьёзные разногласия по поводу того, каким именно должен быть суп: жирным или постным, густым или редким, прозрачным или «цветным», гороховым или грибным, наконец! Но это не мешает всем нам освоить десяток-другой рецептов супов и радовать наших родных и близких новыми супчиками и бульонами хоть каждый день.

Готовить супы можно в любой посуде, однако в мультиварке это делать просто приятно и удобно. Ведь данное устройство являет собой не только символ современности и прогресса в кулинарии, но и поистине функциональную и практичную штуковину, способную готовить вкуснейшие блюда почти без вашего участия …


Особенности приготовления супов в мультиварке

Пожалуй, главной особенностью готовки супов и бульонов в мультиварке является необходимость правильно организовать последовательность подготовительных действий (например, сначала обжарить грибы, затем добавить лук и морковь, а затем сделать всё остальное), ибо чаша всего одна.

С другой стороны, никто не запрещает параллельно пользоваться традиционной сковородкой или даже двумя …

Кроме того, следует учитывать, что при готовке в мультиварке вместо добавления/убавления газа приходится изменять режимы приготовления (с учётом их функциональных особенностей).


Как приготовить суп в мультиварке?

Супы в мультиварке чаще всего готовятся в режиме «ТУШЕНИЕ», однако нередко его заменяют режимом «ВЫПЕЧКА». Вдобавок ко всему иногда встречаются и такие рецепты, в которых приготовление супа требует использования режима «ВАРКА НА ПАРУ» (например, щавелевый суп).

В остальном супы готовятся схожим образом: сначала происходит подготовка ингредиентов (обжарка и предварительная обработка овощей, грибов, мяса), а затем включается основная программа, в которой блюдо варится. В общем, ничего сложного …

Источник: http://www.iamcook.ru/kw/multivarka/soup