• Фаршированные яйца.26 вариантов для начинки
    Вкусный апельсиновый джем рецепт
    Фото канапе и бутербродов
    Воронеж турбазы
  • Круглые иллюминаторы из нержавеющей стали для дверей в кухонные помещения
    Тыква у которой кожица зеленая а мякоть оранжевая
    Ответ к заданию: определите формулу кристаллогидрата сульфата натрия если его навеска массой 9 66 г после высушивания и полного обезвожива
    Как выглядит торт зебра

Пирог или торт со сметаной



Пирог или торт со сметаной

пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Пирога с вишней из песочного теста со сметаной

Пироги из песочного теста – очень вкусные и не сложные в приготовлении. Делают их из обычного сладкого песочного теста, из песочного теста с творогом, со сметаной, дрожжевого песочного теста. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, рассыпчатого и нежного пирога с вишнёвой начинкой из песочного теста со сметаной.

 

 

 

Ингредиенты для приготовления Пирог с вишней из песочного теста со сметаной

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • Мука для выпечки – 300 грамм или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя
  • Масло сливочное или маргарин – 150 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Соль - 0,5 чайной ложки
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Сметана – 100 грамм

  • Начинка:
  • Вишня - 750 грамм
  • Сахар – 150 грамм
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Панировочные сухари – 40 грамм

поделитесь на своей страничке!


Пошаговый рецепт приготовления Пирога с вишней из песочного теста со сметаной:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Пирога с вишней из песочного теста со сметаной

Приготовим тесто. На высокой скорости взбиваем в миксере 150 граммов мягкого сливочного масла или маргарина, добавляем 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку ванильного сахара.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Продолжаем взбивать ещё несколько минут. В полученную массу добавляем одно яйцо и сто граммов сметаны, и продолжаем взбивать ещё одну минуту.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Добавляем 300 граммов муки, меняем насадку миксера и на небольшой скорости замешиваем песочное тесто. Можно без всяких трудностей приготовить песочное тесто со сметаной вручную.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Кладём готовое песочное тесто в пакет или заворачиваем в кухонную плёнку, и отправляем минимум на два часа в холодильник.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Пока тесто остывает, приготовим начинку. 750 граммов вишни моем и очищаем от косточек, сок используем для приготовления напитка. В вишню добавляем 150 граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара, перемешиваем. Начинка готова.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Вынимаем тесто из холодильника и делим его на две равные части. Одну часть укладываем в разъёмную форму диаметром 26 сантиметров. Распределяем тесто руками, ровным слоем по дну формы.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Оставшиеся тесто делим на три части. Одну часть скатываем в жгут и делаем бортик.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Посыпаем поверхность теста сорока граммами панировочных сухарей.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Поверх сухарей выкладываем начинку.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Из оставшегося теста делаем полоски и покрываем ими пирог в виде нечастой решётки. Смазываем решётку из теста желтком.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Выпекаем пирог с вишней из песочного теста со сметаной в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 45-50 минут.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Готовый пирог аккуратно выкладываем на решётку, даём остыть, перекладываем на блюдо и подаём к сладкому столу.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной - пошаговый фото-рецепт

Пирог с вишнёвой начинкой можно также приготовить и из других видов теста. В разделе выпечка, пироги, пирожки на нашем сайте http://www.videoculinary.ru есть рецепт вишнёвого пирога из безопарного дрожжевого теста.

Пирог с вишней из песочного теста со сметаной от videoculinary.ru

Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!

izbushkabanner

Вам понравился этот рецепт?



Источник: http://www.videoculinary.ru/выпечка-пироги-пирожки...