• Шашлык с доставкой азов
    Торт из кислого молока на скорую руку
    Современные мужчины помешаны на красоте
  • Сделать глазурь из молока
    Отбивные со специями
    Сдоеное тесто для хамсы

Нежные кусочки мяса в сметанном соусе



Нежные кусочки мяса в сметанном соусе

С куриной грудки снять кожу, вырезать кости и разделить на 2 филе.
Оба филе хорошо обмазать сметанно-горчичной смесью и оставить мариноваться на время подготовки овощей.


курица запеченная в фольге с овощами

Лук мелко порезать, морковь и солёный огурец натереть на средней тёрке в разные миски.
В сковороде разогреть на большом огне растительное масло, насыпать лук, огонь уменьшить до среднего и обжаривать лук при постоянном помешивании до мягкости и начала изменения цвета.
Всыпать морковь.
Обжаривать до мягкости.


курица запеченная в фольге с овощами

Всыпать тёртый огурец.
Обжаривать при постоянном помешивании примерно 1 минуту.
Если огурец не очень ядрёный и овощная смесь получилась слишком сладкой, подсолить по вкусу.


курица запеченная в фольге с овощами

На фольгу в 2 сложения выложить четверть овощной смеси.
На неё уложить одно куриное филе.


курица запеченная в фольге с овощами

На филе положить ещё четверть смеси.
Края фольги поднять и закрепить так, чтобы не было отверстий.
Точно также поступить со вторым филе.
Фольговые кулёчки уложить на поддон и поставить в духовку при t=200220°C на 3040 минут.

посмотреть калорийность»

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 21 января 2009г


Источник: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_229.shtml