• Как готовитт сырники
    Рецепты из сыра тофу постные
    Суши бар у метро выборгская
    Как приготовить самую вкусную подливку и соус к лапше
  • Рецепт удаления грибка в ванной с содой
    Рецепт вкусной домашней лапши с мясом
    Основные трудности наблюдения экспериментальная психология
    Что означает салатный цвет

Маринады



Маринады

Айвар
  • Перец черный
  • Помидор
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Соль
  • Сахар
  • Уксус столовый
Впервые я узнала об «Айваре» в далекие 80 -ые. На каждом предприятии тогда практиковалась выдача «продуктовых заказов» к праздникам. Уже в октябре мы начинали размышлять: будет ли банка майонеза в наборе, а может быть, и зеленый горошек дадут? Голодными мы не сидели, отнюдь, но праздник есть праздник, в «продуктовом заказе» подчас были такие продукты, о существовании которых мы и не мечтали!О сырокопченой колбасе или банке болгарского персикового конфитюра, к примеру!А получилось так, что наш главный по снабжению накануне Нового года ушел на заслуженный отдых, а о новом его преемнике мы мало что знали. Но оказалось, что супруга нашего нового «Аладдина» работает зав. гинекологическим отделением больницы, и, использовав и еe, и свои весьма обширные связи, наши «продуктовые заказы» были шикарными!Просто шикарными!Чего там только не было! В том числе, и югославский «Айвар». «Айвар» понравился всем без исключения!Помню, что я долго хранила ту симпатичную баночку, запах держался очень долго! Сунешь в него нос и сразу такой аромат! А вот приготовить сама не могла, рецепта не знала…

Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Кухня: Румынская
 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/116/