• Рецепты салатов к праздничному столу из мяса.курицы или другого мяса
    В пост блюд рецепт
    Филе осетрины от шеф повара
  • S-class барнаул
    Самогон из картофеля пропорции-картофель и дрожжи
    Машейничество система денежных переводов тестовый режим

Котлетки для грудничка



Котлетки для грудничка

Паровые котлеты для детей

«Велосипед»

Возраст: с 1 года

Паровые котлеты

Рада приветствовать Вас на сайте www.gotovimdetyam.ru – готовим вкусные детские рецепты. Сегодня очень простой рецепт котлет - куриные котлеты с овсянкой. С года готовим их на пару. С полутора лет можно готовить в молочном соусе, а с двух запекать в духовке. Размещаю рецепт в раздел мясные блюда.

Паровые котлеты для детей

На сайте уже есть рецепт котлеты в пароварке  "Бабочка", они отличаются тем, что готовятся из говядины и с кусочком хлеба. Еще один рецепт котлет выкладывала в прошлый раз - котлеты с яйцом внутри. Сегодня паровые куриные котлеты с овсянкой для детей. По вкусу это практически классические куриные котлеты. Но они очень сытные и одновременно сочные и вкусные. Я думаю, многие из Вас готовят такие паровые котлеты для детей. Если нет, тогда смотрите дальше рецепт котлет для детей.

У меня была отварная в мундире морковь, и я решила сделать украшение из нее. Получился, конечно, симпатичный велосипед, но времени на него я затратила много, минут двадцать. Я думала, что сделаю его быстрее. Но т. к. очень много мелких деталей, поэтому долго. Можете придумать какое-то другое украшение, которое быстрее делается. Итак, как приготовить котлеты ребенку.

 

Вам понадобится, чтобы приготовить паровые котлеты для детей

1. 2 половинка куриной грудки;

2. 1 яйцо;

3. 1 ст. л. нарезанного свежего укропа;

4. 2 ст. л. овсяных хлопьев;

5. 30 г. сливочного масла;

6. соль

Для молочного соуса

1. 100 мл. молока;

2. 1 ч. л. муки (без верха);

3. 1 ч. л. сливочного масла

 

 

Рецепт котлет для детей

1. Куриные грудки перемалываем с помощью мясорубки.

Фарш в паровые котлеты для детей
2. Добавляем к куриному фаршу яйцо, овсяные хлопья, свежего укропа не было, поэтому в этот раз добавила сухой. Паровые котлеты из фарша с овсянкой для детей
3. Все хорошо перемешиваем. Котлеты из фарша с овсянкой для детей
4. Добавляем ложку нарезанного свежего укропа и соль. Снова перемешиваем фарш на куриные котлеты для детей. Оставляем его постоять пол часа, чтобы разбухла овсянка. Паровые котлеты с добавлением овсянки
5. Мокрыми руками формируем котлеты из фарша с овсянкой и складываем их в пароварку. Я готовлю не все паровые котлеты для детей сразу. Часть либо кладу в холодильник на нижнюю полку и готовлю на следующий день, либо замораживаю. Котлеты с добавлением овсянки для детей
6. Сверху каждой котлеты кладем кусочек сливочного масла. Готовим котлеты на пару для детей в течение 30 минут. Если будете готовить в молочном соусе, тогда достаточно 25 минут. Как приготовить куриные паровые котлеты для детей
7. Паровые котлеты для детей получаются очень сочные и вкусные. Можно подавать ребенку в таком виде с 1 года. Рецепт паровых котлет для детей
8. Можно подавать их в молочном соусе с 1,5 лет. Для этого, в молоко насыпаем муку (не обязательно только пшеничную, я экспериментировала с овсяной и рисовой, тоже вкусно), размешиваем. Готовим молочный соус в куриные котлеты детям
9. Ставим на огонь и, постоянно мешая, доводим до кипения, соус становиться густым, снимаем его с огня, не кипятим, солим и добавляем сливочное масло. Если Вы плохо мешали, могут появиться комочки, тогда готовый соус измельчите блендером и соус вновь станет однородным. Молочный соус в котлеты для детей
10. Дальше кладем котлеты в форму пароварки для каш, которая без дырочек и заливаем их соусом. Можно еще на котлеты положить по кусочку сыра. Ставим форму в пароварку на 5 – 10 минут. Куриные котлеты в пароварке для детей
11. Можно готовить эти котлеты не на пару, а в духовке с 2 лет. Тогда опускаем пункты 6 и 7. Складываем куриные котлеты с овсянкой  в кастрюлю, или форму, ставим в духовку на 25 минут. Затем заливаем молочным соусом, можно также положить на котлеты с добавлением овсянки по кусочку сыра. Куриные котлеты на пару
12. Еще возвращаем в духовку на 10 минут. Куриные котлеты
13. Подаем ребенку паровые котлеты для детей с молочным соусом. Куриные котлеты с овсянкой в молочном соусе
14. В этот раз сделала украшение – велосипед. Для этого из моркови вырезаем два круга и короткие палочки, как на фото. Украшение на паровые котлеты
15. На тарелку выкладываем гарнир, например, у меня рис. Сверху котлетки, а на котлеты кладем колеса из моркови. Куриные котлеты
16. Из зеленого лука выкладываем остальные детали велосипеда и сидение из моркови. Две пряности – гвоздику вставляем в руль. Украшение готово. Приятного аппетита! Куриные котлеты с овсянкой для детей

 

P.S.Сегодня на сайте ответила на все Ваши комментарии.


Добавить комментарий

Источник: http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/118-parov...