• Салат ричард со свеклой
    Картофель замяткин из шушенского
    Техническое обслуживание узлов учета тепловой энергии в г.шахты
    Что приготовить на новый год на двоих
    Филе свинины в мультиварке рецепты с фото
  • Рецепт печенья колхозник
    Рецепты консервирования зеленого лука на зиму
    Рулеты с селедкой
    Пирог из сметаны молока яиц дрозжи
    Рецепт написать тонзилгон

Картофель заеченый в беконе



Картофель заеченый в беконе

sep.jpg

Бранч в сентябре

Холодная закуска

  • Ассорти копченого и маринованного мяса(буженина, бризаола, индейка)
  • Филе покопченной горбуши
  • Крабы по NY в мартинка
  • Заеченые куриные крылья в кукурузных хлопьях
  • Паштет по деревенски с беконом и грибами
  • Севиче из трески
  • Салат с тунцом, рисом и фасолью
  • Помидоры, фаршированные сыром чесноком и зеленью
  • Острый салат с курицей, жаренной на гриле
  • Салат с картофелем и зеленым луком
  • Свежие овощи
  • Маринованные корнишоны, черри, капуста
  • Фруктовое ассорти

Карвинг

  • Запеченная рулет из индейки с клюквенным соусом
    и хлебным рулетом

Суп

  • Тыквенный суп крем с чесночными гренками

Горячее

  • Треска с хрустящей корочкой и соусом Чими-чури
  • Говяжьи бургеры с BBQ
  • Свиные ребра с кетчупам
  • Джамбалайя с сосисками
  • Картофель Айдахо с зеленью и табаско
  • Кукуруза в початках гриль

Дети

  • Пицца Маргарита
  • Картофель фри + кетчуп
  • Поп корн
  • Нагетцы с соусом bbq
  • Сырные палочки



oct.jpg

Меню в октябре

Холодная закуска

  • Салат из свинины, огурца, чили, зеленого лука красного лука, кинзы и рисовой лапши, заправленного соевым соусом и лаймом
  • Ассорти роллов (огурец, с ветчиной, с лососем и филадельфией)
  • Маринованная красная рыба в азиатском стиле (Горбуша)
  • Копченая индейка, ростбиф острый, ветчина говяжий язык
  • Салат из языка по восточному
  • Овощные роллы в рисовой бумаге
  • Морковка по корейски
  • Капуста кимчи
  • Маринованые овощи (Шампиньоны, перец, морковь, цветная капуста)
  • Свежие овощи (дайкон, огурец, помидоры, зеленый лук, кинза)
  • Ассорти сыров
  • Ассорти фруктов (грейпфрут, апельсин, ананас, яблоко)


Карвинг

  • Маринованная курица в соусе терьяки

Суп

  • Рыбный суп

Горячее

  • Говяжьи палочки в кисло-сладком соусе с кунжутом
  • Филе судака в томатно кокосовом соусе
  • Курица кари с ововщами
  • Мини шашлычок из свинины с лимонной карамелью и брокколи
  • Рис по Сингапурски (басмати, перец сладкий, лук красный коктельные креветка)
  • Овощная темпура

Дети

  • Пицца Маргарита
  • Картофель фри + кетчуп
  • Поп корн
  • Нагетцы с соусом bbq
  • Сырные палочки



nov.jpg

Бранч в ноябре

Холодная закуска

  • Салат куриный по шведский (курица, огурцы кукуруза кон., яйцо , сметана , горчица , майонез, укроп)
  • Салат из белокочанной капусты, моркови, красного болгарского перца, заправка масло растительное, лимон сок, сахар, соль.
  • Салат из огурцов с маслинами , брынзой,cсметаной заправкой
  • Картофельный салат с грибами, черри помидорами, говяжий террин, заправленным маслом и горчицей
  • Яйца фаршировные грибами ( шампиньоны, лук, чеснок , майонез , зелень)
  • Киш-лоран ( картофель, лук порей, перец сладкий)
  • Рулетики из баклажанов и цукини
  • Ассорти мясное( бризаола, мортадела)
  • Куриный террин с маслинами
  • Ассорти сыров(эменталь, блю, гуда)
  • Маринованная красная рыба с укропом (Горбуша)
  • Сельдь под маринадом
  • Заливное из судака с хреном


  • Ассорти фруктов ( грейпфрут, апельсин, ананас, яблоко)
  • Свежие овощи огурцы, помидоры, редис, зелень)


Карвинг

  • Венский шницель с соусом тар-тар


Суп

  • Шампиньон крем суп

Горячее

  • Куриный бургуньон с грибами
  • Запеченная филе горбуши со сливочным соуом
  • Фаршированный перец с томатным соусом
  • Запечены картофель в прованских травах
  • Тушеная капуста
  • Рис пилав с сухофруктами

Дети

  • Пицца Маргарита
  • Картофель фри + кетчуп
  • Поп корн
  • Нагетцы с соусом bbq
  • Сырные палочки


dec.jpg

Бранч в декабре

Холодная закуска

  • Салат из куриного мяса, чернослива, шампиньонов, грецский орех, под майонезом
  • Венегрет с грибами
  • Языковый салат (язык, гауда, два вида огурцов, яйцо, жаренный лук и майонез)
  • Горбуша - консервированная, яицо, картофель, жар-лук, листья салата заправленная лемонным соусом
  • Ассорти соленья (домашний стиль)
  • Грибное лукошко (маринованные шампиньоны, лисички)
  • Жареные баклажаны с чесноком и кинзой
  • Свежие овощи огурцы, помидоры, редис, зелень)
  • Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
  • Холодец говяжий с хреном
  • Судак под маринадом
  • Мясной террин
  • Куриный галантин с курагой
  • Ассорти колбас ( 2-х видов)
  • Ассорти сыров (российского произодства 3-х видов)
  • Селедка с картофелем и красным луком
  • Маринованная красная рыба с укропом (Горбуша)
  • Ассорти фруктов( грейпфрут, апельсин, ананас, яблоко)


Карвинг

  • Грибная кулебяка с сметаной


Суп

  • Щи с зеленью


Горячее

  • Тушеная свинина с овощами
  • Куриные шарики с пикантным соусом
  • Люля-кеббаб из говядины
  • Запеченная треска
  • Картофельное пюре
  • Запеченные овощи (морковь, свекла, сельдерей)


Дети

  • Пицца Маргарита
  • Картофель фри + кетчуп
  • Поп корн
  • Нагетцы с соусом bbq
  • Сырные палочки




 

Источник: http://www.korston.ru/moscow/special_projects/brun...