• Рецепты для мультиварки-скороварки пошагово с фото
    Пирог или торт со сметаной
    Суфле пантин увлажнение и восстановление отзывы
  • Рецепт салата подкова с грибами
    Рецепт выпечки нужно яйца сахар мука масло
    Ресторан бухарин москва

Как вкусно приготовить жареные пирожки



Как вкусно приготовить жареные пирожки

zharenyie-pirozhki13

 

 

 

 

 

 

 

 

Жареные пирожки всегда любили в моей семье. Этот рецепт от моей матери  женщинам, у которых в семье  одни мужчины. Не понятно почему, но все мужчины любят мучное. Некоторые добавят с улыбкой, что и «ночное» тоже. Спорить не стану. Мой муж не исключение.  И конечно ел бы с удовольствием свежие пирожки каждый день. Но, что делать, если женщине нет времени, она  вся в заботах. А мужу хочется угодить. И вот тут-то  рецепт моей матери  будет очень кстати. Пирожки получаются быстро и вкусно. 

 Рецепт:

 •  Два стакана молока или кефира

• Дрожжи (свежие, сухие) - 1 ст. л.

• Сахар - 1 ст. л.

• Масло растительное  -  1 стакан

• Мука -  600 г.

• Соль  -  0.5  ч. л.

 И так приступаем. Берем эмалированную  мисочку где-то литра на три. Наливаем в нее два стакана молока или кефира и ложем  одну столовую ложку сахара.  Немножко подогреем, а потом помешаем молоко, чтобы сахар в нем хорошо   растворился. После того, как сахар растворится, бросаем одну столовую ложку с горкой сухих дрожжей. Вилкой хорошо сбиваем содержимое, накрываем миску полотенцем и ставим в  тeплое  место. Оставляем  все на 15 минут. Затем добавляем  полстакана муки и снова ставим в тепло   на 15-20 минут. Потом в жидкое тесто бросаем немного соли и одну столовую ложку подсолнечного масла.

Замешиваем тесто очень мягко, и пусть стоит полчаса (пока хорошо не подойдет).  Чтобы быстро тесто подошло можно миску поставить на кастрюлю с горячей водой. Но только миска не должна касаться воды. А вы в это время готовите начинку или занимаетесь своими  домашними делами. Потом тесто  раскатываете  в стерженек и  режете  на шарики . Шарики раскатываете в лепешку (можно руками), положите начинку и слепите края.
Подробнее:

Источник: http://subscribe.ru/group/luchshaya-kollektsiya-re...