• Салат с копченой грудкой и с перцем
    Постная пища из рыбы
    Европейские тепловозы видео
  • Элана халла уолтона: возбуждающие средства: от легенды до рецепта
    Салаты в гипермаркете окей
    Рулеты из овощей

Как украсить готового осетра фото



Как украсить готового осетра фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Филе пангасиуса: 1 шт. (350 грамм);
сыр адыгейский: 100 грамм;
яйца: 1 шт;
йогурт или сметанам: 2 ст.л;
капуста савойская: 3 листа;
морковь: 1 шт;
перец болгарский: 1 шт;
помидор: 1 шт;
зелень сельдерея: 2 веточки;
лук: 1 шт;
карри: на кончике ножа;
соль: по вкусу;
перец черный: по вкусу;
  • Время приготовления: 1 час
  • Русская кухня (888 шт.)
  • На 2 человек
  • Калорийность: 98 кКал на 100 гр.
  • Хранить в холодильнике не более 2 суток.
  • Просмотров за 30 дней: 442

Процесс приготовления

Пангасиус - рыбка, обладающая хорошими гастрономическими преимуществами. Ее мясо в меру жирное и обладает приятным вкусом, в России ее зачастую называют Морской язык, однако это название к ней не относится. Приготовить легкий обед или ужин из Пангасиуса очень просто, сегодня мы будем запекать ее в духовке на овощной подушке.


Приготовить основные ингредиенты.


Перец, капусту, помидоры, репчатый лук нарезать примерно как в салат, смотрите фото. Морковь натереть на средне-размерной терке.


Обжарить овощи на сковороде с растительным маслом. В процессе обжарки приправить их черным молотым перцем и карри, а также посолить. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания.


Рыбу вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе небольшими кусочками, выложить их поверх овощей в форму для запекания.


Поверх рыбы выложить тертый сыр и залить все это йогуртом, взбитым с яйцом. Также можно украсить блюдо перепелиными яйцами, но это вовсе необязательный элемент.

Запекаем филе пангасиуса в духовке


Форму для запекания убрать в разогретую до 200 градусов духовку и запекать пангасиуса 35-40 минут. Когда блюдо готово, украсить его зеленью.

Пангасиус на подушке из овощей


Рыбу с овощами извлекать из формы порционными кусочками и подавать к столу.

Филе пангасиуса запеченное в духовке

Приятного аппетита!

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фото.

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/977