• Редька черная рецепты от кашля
    Салат мясо помидоры черри
    Кубанская выпечка и десерты
    Салаты с яйцом и баклажанами фото
    Порядок установки сменных механизмов мясорубки в электропривод
  • Как приготовить мясной рулет в пакете из под сока
    Узбекская аджика без варки рецепт
    Рецепты тортов от великих кондитеров
    Есть ли для поваров нормы выработки
    Куриные ножки в меде и соевом соусе

Как готовить рассол для капусту



Как готовить рассол для капусту

Спросить Рассказать

засолка капусты в рассоле

естьрецепт збыстрой засолки каоусты который залирается рассолом пожскажите пожалусто

Капуста за 4 часа
1 большой кочан капусты (около 2 кг), 4 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 свекла.
Для маринада: 1 стакан воды,1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса 6%-го, 1 ст.л. соли. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порубить. В кастрюле перемешать капусту, морковь, свеклу и чеснок. Читать далее
поделитесь секретами вкусного рассола для засолки капусты, чтоб было остренько и сладковато

На 3х литровую банку-1 большая свёкла,1 большая морковка,1 головка чеснока,стакан 9% уксуса(можно поменьше),стакан масла растительного,стакан песка,2 ст. ложки соли(лучше крупной и не йодированной),капусты-сколько влезет,не утрамбовывая. Всё режется и укладывается слоями(капусту мелко не надо шинковать,лучше шашечками крупными). Читать далее
ПОМОГИТЕ! СРОЧНО! Подскажите рецепт засолки капусты, когда капусту заливают рассолом.

Все очень просто и вкусно.Капусту нашинковать,натереть морковь на крупной терке(на качан капусты две моркови).Все перемешать и утрамбовать в банку.Рассол :на 1 л воды 1ст.л. соли и 1ст.л. сахара.Этим рассолом залить капусту и дать постоять около 2-х суток в открытой банке.В капусту также можно обвлять черный перец горошком и лавровый лист. Читать далее
Люди добрые! Помогите! Нужен срочно рецепт засолки капусты кусками в рассоле. ПОМОГИТЕ!(только,провереный-свой рецепт)

Продукты:
1 качан капусты, 4-5 морковок, 3-4 луковицы, головка чеснока, петрушка
Для маринада:
Пол-литра воды, 4 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара, 10 ст.л. 9% уксуса, 10 гор.перца
Приготовление:
Порезать:
Капусту – квадратами (капусту, при этом, на листики не разбирать, а оставлять как-бы такими многослойными немаленькими кубиками)
Морковку – кружками
Лук – кольцами
Чеснок — пластинками на 2 -3 части. Читать далее
Подскажите рецепт засолки капусты, когда капусту заливают рассолом.

на ведро воды стакан сахара и стакан соли вскипять, охладить , капусту нашинковать , уложить в банки залить раствором и сразу убрать вх олод, весной открываешь банку она как свежая, хоть в борщ, хоть приправь раст. маслом =салат

Тотусик

Подскажите, что нужно делать, чтобы при засолке цветной капусты она не темнела

В рассол ( на 1 литр) добавте лимонной кислоты на кончике ножа
Сейчас сезон , подскажите быстрый рецепт засолки капусты . Спасибо !

Сначала готовим рассол. На 1 литра кипятка 1 стол. ложка соли и стол. ложка сахара.
Шинкуем капусту, трем морковь на крупной терке. Перемешиваем, слегка пересыпаем солью и мнем руками, пока не появится сок. Затем плотно укладываем капусту в банки. К этому времени рассол уже остыл. Заливаем капусту рассолом. Читать далее
засолка капусты кусками рецепты

Капуста быстрая
рассол:
1 л воды
150г сахара
2ст л соли
100г 5% уксуса
100г растительного масла
лавровый лист, перец душистый и черный
капуста, морковь. Маринад закипятить.
Капусту порезать произвольно. Морковь натереть на терку.
В маринад положить капусту довести до кипения и выключить. Читать далее
Был рецепт быстрой засолки капусты с чесноком

А я люблю еще острую с уксусом. Попробуйте.
Капусту нарезать квадратиками, укладывать в емкость слоями, чередуя капусту, морковь (можно заменить свеклой, цвет будет изумительный) и чеснок. Залить горячим рассолом. На 1 литр воды 2 ст. ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 4 ст. ложки растительног масла, 10-15 горощин черного перца, гвоздика (это если Вы любите), красный острый перец и паприка. Читать далее

Страница 1 из 11

Источник: http://solenija.ru/tag/zasolka-kapusti-v-rassole/