• Тепловизионные монокуляры thermoray
    Как приготовить легкий пирог с фотографиями
    Ланч экспресс
    Тонкие кружевные сдырками блины
  • Как приготовить ножку курицы в духовке
    Можно ли не замачивать зеленую чечевицу
    Школа поваров в челябинске
    Японские традиционные сладости рецепт приготовление

Двухслойное желе в формах для варки яйца



Двухслойное желе в формах для варки яйца

Тесто
Масло согреть до комнатной температуры.
Взбить масло с сахаром и яйцами. Если есть возможность, добавить коньяк.
Всыпать муку, какао, разрыхлитель и ванилин. Перемешать.
Должно получиться тесто текущее тонкой лентой (но не струёй).
Если тесто будет густым, добавить немного воды.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

В форму для выпечки d=24см положить нарезанное стружкой или налить растопленное сливочное масло.
Ровным слоем насыпать сахар.
Выложить половину количества вишни (250г). Вишня должна покрывать всё дно формы. Если вишня замороженная, размораживать не требуется.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Поставить форму с вишней в разогретую до t=200220°C духовку на 10 минут.
Вишня даст много сока и он начнёт закипать.
Форму вынуть из духовки.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Поверх вишни вылить тесто, стараясь, чтобы оно покрыло всю площадь формы без просветов.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни
перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Сверху выложить вторую часть вишни, НЕ притапливая ягоды в тесто.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Опять поставить форму в духовку при той же температуре на 3035 минут.
Готовность проверять деревянной палочкой.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Готовый пирог достать из духовки и очень осторожно, чтобы не выплеснулся сок, перевернуть форму на блюдо.
Снять форму с пирога.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни

Остудить пирог до тёплого или до комнатной температуры.


перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни
посмотреть калорийность»

Рецепты перевёрнутых пирогов:


рецепт опубликован 18 августа 2011 г.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_609.shtml