• Как правильно собрать кухонный комбайн марки ves3001
    Классичевкая шарлотка с яблоками
    Рецепт необычные соленья
    Кухонный стол раздвижной алехано
    Сценарий капустник прикольный о жизни женщин учителей с юмором
  • Мясо запеченное на косточке
    Колобки из творога и сгущенки
    Тепловоз тэм-2 может вести состав весом
    Значение кресс салата
    Тестовый сборник по истории казахстана

Броколи в молоке



Броколи в молоке

Ингредиенты:

Яйцо куриное 5 шт. Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Молоко коровье 125 мл
Брокколи 350 г Лук репчатый 0.5 шт.
Оливковое масло 2.5 ст. л.    

Описание рецепта — Омлет с брокколи, приготовленный в духовке:

Омлет, приготовленный в духовом шкафу, получается по-настоящему вкусным, высоким и нежным! При разрезании на порции он идеально держит форму! А с брокколи такой омлет получается просто изумительным- отличный завтрак или вкуснейшее полноценное второе блюдо!

Шаг 1:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Для приготовления этого блюда нам понадобится капуста брокколи (свежая или замороженная), куриные яйца, репчатый лук, молоко, соль, чёрный молотый перец, масло оливковое.

Шаг 2:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление
Яйцо куриное 5 шт.

В глубокую миску вбиваем куриные яйца.

Шаг 3:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Шаг 4:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление
Молоко коровье 125 мл

Вливаем к яйцам молоко.

Шаг 5:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Перемешиваем яично-молочную смесь венчиком. Взбивать интенсивно не нужно. Наша задача- просто хорошо перемешивать, а не взбить!

Шаг 6:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Брокколи отвариваем в кипящей воде около 3 минут, воду сливаем, а капусту сразу же погружаем в ледяную воду на несколько секунд для сохранения зелёного цвета. Затем холодную воду сливаем.

Шаг 7:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление
Лук репчатый 0.5 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 8:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление
Оливковое масло 2.5 ст. л.

Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 9:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Брокколи перекладываем в сковороду к луку и перемешиваем.

Шаг 10:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Выкладываем содержимое сковороды в яично-молочную смесь, перемешиваем.

Шаг 11:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

В небольшую форму для запекания, лучше керамическую, выливаем подготовленную омлетную массу.

Шаг 12:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистой корочки (около 30 минут). Духовку при этом первые 15-20 минут открывать нельзя!
Готовый омлет разрезаем на порции и подаём к столу!

Шаг 13:

Омлет с брокколи, приготовленный в духовке - приготовление

Приятного аппетита!

Источник: http://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=12779...