• Nachinki blinov з баклажанами
    Интернет магазин женские кофточки
    Соус к мантам рецепт
    Способы получения электрической энергии тепловой
    Как вымачивать почки
  • Что случилось с максимом сушинским 2013
    Рецепты куриных бедрышек под шубой
    Торты на заказ фотогалерея
    Рецепт помазанки из плавленных сырков
    Говядина на кости в духовке рецепты с фото

Болгарский перец с яйцом и сыром рецепт



Болгарский перец с яйцом и сыром рецепт

пирог коровьи креветки

Обновляю рецепт новыми фотографиями. Кроме того, добавлю — вкуснее пирога я еще не ела! Честное слово. Изумительный вкус. И поправлю себя — в горячем виде это пирог с креветками и сыром значительно лучше!. :)

Этот пирог очень вкусный, сытный, но в тоже время не тяжелый. При этом не теряет вкусовой прелести как в теплом, так и в холодном виде. Почему такое необычное название? Не знаю. Наверное, у того, кто первым его приготовил, была корова, которая очень любила креветки. ;)


Продукты
Для теста:
- мука (1,5 ст.);
- сливочное масло (150 г.);
- сыр (100 г.);
- сметана (5 ст. ложек);
- разрыхлитель (1-2 ч. ложки).

Для начинки:
- очищенные креветки (300 г.);
- сыр твердых сортов (200-300 г.);
- зелень (укроп, петрушка или любая другая по вкусу).

Для заливки:
- сметана (3 ст. ложки);
- майонез (3 ст. ложки);
- яйца (2-3 шт.);
- мука (1 ст. ложка);
- белый перец (по вкусу);
- другие специи (по вкусу).

продукты для пирога с креветками и сыром

Готовим корж:

1. На слабом огне растапливаем сливочное масло. Немного остужаем.
2. Добавляем к маслу сметану и разрыхлитель.

растопленное масло со сметаной

3. Добавляем потертый на мелкой терке сыр, перемешиваем.

добавляем тертый сыр

4. Добавляем муку и вымешиваем тесто так, чтобы оно не липло к рукам.

тесто для пирога

Убираем на минут в холодильник.

5. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто, делая бортики.

тесто в форме

6. На 10-15 минут ставим в заранее разогретую духовку (до 180 градусов). Тесто можно в нескольких местах наколоть вилкой.

Наполняем корж:

7. Варим креветки (подробнее прочить о варке креветок можно в статье “Как варить креветки”).

вареные креветки

8. Выкладываем сыр, порезанный кусками, и сваренные креветки на корж.

выкладываем креветки и сыр

9. Сверху насыпаем зелень.

сверху укроп

Готовим заливку:

10. Смешиваем яйца, сметану, муку, майонез, специи, перец и соль.

заливка

11. Заливаем корж.

заливаем

12. Ставим в духовку и выпекаем до готовности – до румяной корочки. Как правило, 20 минут достаточно.

готовый пирог

Приятного аппетита!

сырный пирог с креветками

Еще немного пирогов:

Пирог с капустой и яйцом из слоеного теста

Хачапури с адыгейским сыром

Слоеный пирог с сыром

Пирог с кабачками и баклажанами

Выпечка креветки, майонез, мука, сметана, сыр, укроп, яйца

Источник: http://33recepta.ru/vypechka/pirog-korovi-krevetki...